Francesco Intrieri est titulaire de deux masters de la Schola Cantorum Basiliensis, en tant que concertiste et qu'enseignant en hautbois baroque.  

Il se produit en France et à l’étranger en tant que soliste et au sein de formations telles que le Concert Spirituel (Hervé Niquet), Les musiciens du Louvre (Marc Minkowski), le Centre de Musique Baroque de Versailles (Olivier Schneebeli), le Concerto Marianum (Jana Semeradova), le Collegium Orpheus (Jean-Marc Labylle), le Concerto Ibérico (João Paulo Janeiro), Le Caravansérail (Bertrand Cuillier), le Concerto Barocco (Cees Wouters), les Folies Françoises (Patrick Cohen-Akënine), le Capriccio Français (Philippe Le Fèvre), Barucco (Andreas Helm), etc. … Il joue régulièrement avec l’ensemble La Réjouissance avec qui il a enregistré un disque autour de la musique instrumentale de G. P. Telemann. Il est également le fondateur et le directeur artistique du Concert Ludovicien, ensemble dédié à la musique ancienne, et plus spécialement à la musique française du grand siècle.

Parallèlement à ses activités sur la scène, il est actif dans le champ de la recherche, ayant participé au projet REMDM (Répertoire des Ecritures Musicales du Département de la Musique) de la Bibliothèque Nationale de France et réalisé une édition critique du Ballet des Saisons de Pascal Collasse.